Abc gastronomiczne
Tyt. oryg. : "ABC der Speisenproduktion ".
| Odpowiedzialność: | Herbert Pilz ; [tł. i uzup. Małgorzata i Wiesław Piechoccy]. | Hasła: | Kucharstwo Żywność Encyklopedie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1980. |
| Opis fizyczny: | 266, [2] s. : il. tab. wykr. ; 20 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 265-266. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)