Sztuka jedzenia po francusku : o gotowaniu i miłości w Paryżu
Tyt. oryg.: "Mastering the art of french eating : lessons in food and love from a year in Paris".
"O gotowaniu i miłości w Paryżu "
Kiedy mąż dziennikarki Ann Mah, Calvin, otrzymuje posadę dyplomaty w Paryżu, Mah - od zawsze pasjonatka kuchni i miłośniczka Francji - zaczyna planować gastronomiczne podróże we dwoje. Jednak wkrótce Calvin zostaje wysłany do Iraku na roczną misję, a wizja romantycznego życia w Mieście Świateł szybko się rozwiewa.
Podobnie jak Julia Child, Ann postanawia znaleźć dla siebie miejsce w zupełnie
nowym otoczeniu. W trakcie wycieczek po Paryżu i podróży po okolicznych miasteczkach Francji walczy z samotnością za pomocą symbolu francuskiego comfort food - cassoulet. Odsłania co się tak naprawdę kryje za daniami typowymi dla kolejnych miejsc, bada historię potraw i ich smak - od wołowiny po burgundzku do najbardziej chrupiących gryczanych naleśników. A gdzieś między Paryżem i południem Francji odkrywa również kilka życiowych mądrości. "Sztuka jedzenia po francusku" to także bohaterowie z krwi i kości - szefowie kuchni, farmerzy i restauratorzy - oraz wypróbowane przez autorkę tradycyjne przepisy.
Lektura tej książki sprawi, że ruszysz prosto do kuchni i zapragniesz odwiedzić Paryż. Zabawna, inteligentna, bardzo przyjemna opowieść o miłości do jedzenia, rodziny i Francji.
| Odpowiedzialność: | Ann Mah ; przeł. Dobromiła Jankowska. | Hasła: | Mah, Ann Amerykanie za granicą - Francja - 21 w. Dziennikarze - Stany Zjednoczone - 21 w. Kuchnia francuska Kultura stołu - Francja Pamiętniki amerykańskie - 21 w. Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Wołowiec : Black Publishing - Wydawnictwo Czarne, 2015. |
| Opis fizyczny: | 261, [3] s. ; 21 cm. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
