Zaklęcie podróżne : Kreta od kuchni
"Kreta od kuchni "
Badania nad dietą i zdrowiem mieszkańców w różnych krajach świata wskazują, że jedne z najlepszych wyników osiągają mieszkańcy Krety. Najniższa śmiertelność, długa średnia życia i niska zapadalność na poważniejsze choroby kazały postawić pytanie, w czym tkwi sekret kreteńskiego jadłospisu? Czy tradycja nie przegrała z globalizacją i zalewem przemysłowo produkowanej
żywności? Pytania te stały się zaczątkiem książki "Zaklęcie podróżne". Nie jest to typowy reportaż, ani pozycja kucharska, lecz książka podróżnicza, będąca relacją z półrocznego pobytu na Krecie. Tradycyjne zwyczaje kulinarne wyspiarzy stały się pretekstem do poszukiwań Świętego Graala naszej nieśmiertelności i zmierzenia się z poczuciem ulotności i zagadkowości ludzkiego losu. Miejsca, spotkani ludzie, ich opowieści, historia, religia kreślą obraz wyspy, prowokując także do rozmyślań o podróżowaniu, byciu w drodze, szukaniu własnego miejsca i cenie, jaką się za nie płaci.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Michał Obst Głombiowski. |
| Seria: | Seria z Różą Wiatrów | Hasła: | Głombiowski, Michał - (1977- ) 2001- Kuchnia grecka Kreta (Grecja) Relacja z podróży Kulinaria Podróże i turystyka |
| Adres wydawniczy: | Poznań ; Wrocław : Wydawnictwo Dolnośląskie - Publicat, copyright 2017. |
| Opis fizyczny: | 278, [1] strona : ilustracje ; 21 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
| Dziedzina: | Kulinaria Podróże i turystyka |
| Zakres czasowy: | 2015-2016 r. |
| Powstanie dzieła: | 2017 r. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)