Polska kuchnia regionalna : kuchnia śląska.
Tytuł oryginalny:
Prosto i skromnie, solidnie i tłusto. Kuchnia śląska nie lubi nadmiaru finezji. Jest za to pożywna, zawsze musiała bowiem odpowiadać na potrzeby ciężko pracujących ludzi. Codzienne, skromniejsze posiłki to śledzie w rozmaitej postaci - od sałatej po kotlety. Mięsne rolady i zrazy z rozmaitymi farszami, sztufady, sztuki mięsca pieczone i duszone zdobiły świąteczne stoły, gdzie nie brakowało zup i
deserów. Słynne kluski śląskie, karminadle, żury, kiełbasy serwowane na gorąco, gęste zupy - eintopfy i pyszne kołocze, to dania, których nie skosztujecie w innych regionach Polski.
Zobacz pełny opis| Hasła: | Kuchnia polska Żywienie Książka kucharska Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Ożarów Mazowiecki : Firma Księgarska Olesiejuk Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. j., © 2015. |
| Opis fizyczny: | 140, [4] strony : fotografie, ilustracje ; 26 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)