M贸wi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, kt贸re mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierk贸w, dziesiątki suchych kromek chleba, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywności rośnie wtak szybkim tempie,jak straszą nas media?
Marta Sapała rozmawia z ludźmi, kt贸rzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostownik贸w i kuchennych szafek swoich rozm贸wc贸w, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, kt贸rzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w kt贸rych powstaje żywność, i te, w kt贸rych kończy się jej droga. Zagląda do magazyn贸w w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspert贸w. Nie boi się r贸wnież podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa.
Na marne to zbi贸r reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.
UWAGI:
Bibliografia, netografia na stronach 270-[285]. Oznaczenia odpowiedzialno艣ci: Marta Sapa艂a.
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni