KATALOG CENTRALNY WSZYSTKICH PLACWEK
MBP W PIEKARACH LSKICH

Przeszukiwanie katalogu po indeksie: 

Wywietlonych zostanie max na stronie: 

opisw

               

Znaleziono 7 pozycji o tematyce: Żywność - technologia

Biotechnologia żywności : praca zbiorowa


POZ/ODP:

pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [i in.].

okładka

ADRES
WYDAWNICZY:

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000.

HASŁA:

  1. Biotechnologia
  2. Żywność - technologia
  3. Podręczniki akademickie

OPIS
FIZYCZNY:

486 s. : il. ; 25 cm.

SYGNATURA:

57

KOD KRESKOWY

INWENTARZ:

406000428996

42899

ODBIORCY:

Dla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej akademii rolniczych, medycznych i politechnik, dla nauczycieli akademickich, a także pracowników przemysłu piwowarskiego, spirytusowego i drożdżowego.

UWAGI:

Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ:

w rezerwacjach Dostępny jest 1 egzemplarz.
Pozycję można wypożyczyć na 30 dni		  

REZERWACJE:

OPERACJE:

zablokowane
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?    

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa

POZ/ODP:

pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [i in.].

okładka

ADRES
WYDAWNICZY:

Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004.

SERIA:

Kompendium Wiedzy o

HASŁA:

  1. Odżywianie - higiena
  2. Żywność - technologia
  3. Podręczniki

OPIS
FIZYCZNY:

XIX, [1], 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm.

SYGNATURA:

61

KOD KRESKOWY

INWENTARZ:

406000372671
406000431316

37267
43131

UWAGI:

Bibliogr. przy rozdz.- Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ:

jest Dostępny jest 1 egzemplarz.
Pozycję można wypożyczyć na 30 dni		  

WYPOŻYCZYŁ:

Pozycja: 406000372671 jest niedostępna

REZERWACJE:

OPERACJE:

zablokowane
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?    

Ogólna technologia żywności

POZ/ODP:

Eugeniusz Pijanowski [i in.].

okładka

ADRES
WYDAWNICZY:

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000.

SERIA:

Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy

HASŁA:

  1. Żywność - technologia
  2. Podręczniki akademickie

WYDANIE:

Wyd. 7.

OPIS
FIZYCZNY:

582, [2] s. : il. ; 24 cm.

SYGNATURA:

66/69

KOD KRESKOWY

INWENTARZ:

300000364851

36485

UWAGI:

Bibliogr. Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ:

w rezerwacjach Dostępny jest 1 egzemplarz.
Pozycję można wypożyczyć na 30 dni		  

REZERWACJE:

OPERACJE:

zablokowane
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?    

Podstawy techniki w przemyśle spożywczym : podręcznik dla technikum

AUTOR:

Dąbrowski, Aleksander

POZ/ODP:

Aleksander Dąbrowski.

okładka

ADRES
WYDAWNICZY:

Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2009.

HASŁA:

  1. Żywność - technologia
  2. Żywność - technologia - narzędzia i maszyny
  3. Podręczniki dla szkół zawodowych

WYDANIE:

Wyd. 4.

OPIS
FIZYCZNY:

226, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.

SYGNATURA:

66/69

KOD KRESKOWY

INWENTARZ:

300000427723

42772

UWAGI:

Bibliogr. s. 226-[227].

DOSTĘPNOŚĆ:

w rezerwacjach Dostępny jest 1 egzemplarz.
Pozycję można wypożyczyć na 30 dni		  

REZERWACJE:

OPERACJE:

zablokowane
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?    

Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa

POZ/ODP:

pod red. Stanisława Zalewskiego ; [aut. S. Zalewski i in.].

okładka

ADRES
WYDAWNICZY:

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1997.

HASŁA:

  1. Kucharstwo
  2. Żywność - technologia
  3. Podręczniki akademickie

WYDANIE:

Wyd. 3 zm.

OPIS
FIZYCZNY:

535, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.

SYGNATURA:

64

KOD KRESKOWY

INWENTARZ:

406000382267

38226

UWAGI:

Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ:

w rezerwacjach Dostępny jest 1 egzemplarz.
Pozycję można wypożyczyć na 30 dni		  

REZERWACJE:

OPERACJE:

zablokowane
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?    

Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa

POZ/ODP:

pod red. Stanisława Zalewskiego ; [aut. Stanisław Zalewski i in.].

okładka

ADRES
WYDAWNICZY:

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003.

HASŁA:

  1. Kucharstwo
  2. Żywność - technologia
  3. Podręczniki akademickie

WYDANIE:

Wyd. 4.

OPIS
FIZYCZNY:

535, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.

SYGNATURA:

64

KOD KRESKOWY

INWENTARZ:

406000432788

43278

UWAGI:

Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ:

w rezerwacjach Dostępny jest 1 egzemplarz.
Pozycję można wypożyczyć na 30 dni		  

REZERWACJE:

OPERACJE:

zablokowane
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?    

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych

AUTOR:

Jastrzębski, Witold.

POZ/ODP:

Witold Jastrzębski.

okładka

ADRES
WYDAWNICZY:

Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2006.

HASŁA:

  1. Gastronomia - urządzenia
  2. Żywność - technologia - urządzenia
  3. Podręczniki dla szkół zawodowych

WYDANIE:

Wyd. 11.

OPIS
FIZYCZNY:

278, [2] s. : fot., rys., wykr. ; 20 x 21 cm.

SYGNATURA:

64

KOD KRESKOWY

INWENTARZ:

300000400597

40059

ODBIORCY:

Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, także dla policealnego studium zawodowego.

UWAGI:

Bibliogr. s. 278-[279].

DOSTĘPNOŚĆ:

w rezerwacjach Dostępny jest 1 egzemplarz.
Pozycję można wypożyczyć na 30 dni		  

REZERWACJE:

OPERACJE:

zablokowane
CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU?