Z przepisami od cenionych szefĂłw kuchni i krytykĂłw literackich, m.in. Mary Berry, Nigelli Lawson, Ruth Rogers i Ricka Steina.

U co trzeciej osoby diagnozowana jest choroba nowotworowa. Wiadomość, że ma się raka, wywraca życie do gĂłry nogami i niesie ze sobą wiele wyzwań dotyczących aspektĂłw fizycznych, psychologicznych i emocjonalnych. Zmienia się waga ciała, zmniejsza apetyt, inaczej zaczyna działać układ pokarmowy, często pojawiają się problemy z odczuwaniem smaku i przełykaniem.

"Kuchnia antyrakowa" pomoże ci w odnalezieniu się w gąszczu faktĂłw i mitĂłw dotyczących tego, co powinno się jeść w trakcie terapii antyrakowej. Książka składa się z dwĂłch części. W pierwszej znajdziesz mnĂłstwo informacji na temat odżywiania się w tym trudnym okresie oraz wskazĂłwki, ktĂłre pozwolą ci wybrać najbardziej odpowiednią dla siebie dietę. W drugiej - ponad 150 przepisĂłw na pożywne potrawy i przekąski na czas leczenia (dania bardziej kaloryczne i łatwiejsze do zjedzenia) i po jego zakończeniu (propozycje zdrowych dań, ktĂłre pomagają utrzymać zrĂłwnoważoną dietę).

Wszystkie przepisy zostały zrecenzowane i przeanalizowane przez dr Clare Shaw, specjalistę dietetyka w The Royal Marsden, ośrodku onkologicznym o światowej renomie, specjalizującym się w diagnozowaniu i leczeniu nowotworĂłw, a także w edukacji i prowadzeniu badań. Dania są tak pomyślane, by mogła je jeść cała rodzina.

Zdrowe jedzenie w przyjaznej atmosferze to jeden z niezwykle istotnych elementĂłw mających wpływ na naszą kondycję fizyczną i psychiczną. WyprĂłbowywanie nowych receptur i gotowanie mogą mieć duże znaczenie terapeutyczne.