Restauracja Babylon
Tyt. oryg.: "Restaurant Babylon ".
Wyobraź sobie, że prowadzisz własną restaurację...
Czyli dopieszczasz wystrój wnętrza...
Tworzysz klimat i dopracowujesz menu...
A teraz przeczytaj, z czym naprawdę musiałbyś się zmierzyć!
Imogen Edwards-Jones zabiera nas do świata profesjonalnych restauratorów. Wtajemnicza w kulisy prowadzenia biznesu w słodko-gorzkim obliczu luksusowej restauracji przyprawionym pikantnymi
szczegółami.
Czy przymknąłbyś oko na zażywanie narkotyków przez pracowników, wiedząc, że wówczas lepiej pracują? Czy manipulowałbyś komentarzami na stronach internetowych, by zatuszować negatywne opinie i utrzymać zdobytą niedawno gwiazdkę Michelin? Czy kupowałbyś opinie dziennikarzy? Wahasz się, jak odpowiedzieć?
Przeczytaj RESTAURACJĘ BABYLON i dowiedz się, jakie triki się stosuje, aby utrzymać opinie o restauracji na najwyższym poziomie. Dosadnie, przekornie, ale na pewno prawdziwie Autorka pokazała kwintesencję tej branży, konsultując się z anonimowymi właścicielami restauracji.
| Odpowiedzialność: | Imogen Edwards-Jones & autor anonimowy ; tł. Bożena Markiewicz. | Hasła: | Powieść angielska - 21 w. |
| Adres wydawniczy: | Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2014. |
| Opis fizyczny: | 436, [12] s. ; 20 cm. |
| Uwagi: | Stanowi cz. 8 cyklu. Na okł.: Kuchnia od kuchni. 24h z życia restauracji. Dla fanów programów Masterchef i Kuchenne Rewolucje. |
| Powiązane zestawienia: | |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz | |
| Inne pozycje z serii |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
Dodaj komentarz do pozycji:
Serie (cykl) Babylon można czytać w dowolnym porządku:
| Tom 1 Hotel BabylonCoś dziwnego dzieje się z ludźmi, jak tylko zameldują się w hotelu. Nawet, jeśli są porządni i zrównoważeni, to, po przejściu przez hotelowe drzwi, pozbywają się skrupułów. Są przekonani, że nie obowiązują ich żadne zasady. Wszystko, o czym przeczytasz w Hotelu Babylon to prawda. Tylko imiona zostały zmienione - celowo, żeby [...] |
| Tom 3 Fashion Babylon"Fashion Babylon" opisuje sześć miesięcy z życia cenionej brytyjskiej projektantki mody, która próbuje się przebić na światowym rynku Londynu, Paryża i Nowego Jorku. Dzięki reporterskiej przenikliwości autorki razem z bohaterką przedzieramy się przez perfekcyjnie zorganizowany biznes, gdzie kobietom płaci się dziesiątki tysięcy [...] |
| Tom 8 Restauracja BabylonWyobraź sobie, że prowadzisz własną restaurację... Czyli dopieszczasz wystrój wnętrza... Tworzysz klimat i dopracowujesz menu... A teraz przeczytaj, z czym naprawdę musiałbyś się zmierzyć! Imogen Edwards-Jones zabiera nas do świata profesjonalnych restauratorów. Wtajemnicza w kulisy prowadzenia biznesu w słodko-gorzkim obliczu [...] |