O tym, że Leonardo da Vinci tworzył jedne z największych dzieł sztuki wszech czas贸w, wiedzą wszyscy. Nie wszyscy jednak zdaja sobie sprawę, że w swojej epoce był on znany także dzięki organizowanym przez siebie na dworze Sforz贸w w Mediolanie niezwykłym widowiskom teatralnym i ucztom, jakich Europa nigdy wcześniej nie widziała. W tej niezwykłej książce czytelnik znajdzie też fascynujące ciekawostki, ilustracje, oryginalne przepisy mistrz贸w kuchni z okresu renesansu oraz wsp贸łczesne adaptacje tych przepis贸w, w tym przepis na sos sałatkowy samego Leonarda da Vinci. Książka ta analizuje historię i miejsce kuchni włoskiej od renesansu po dzień dzisiejszy oraz przedstawia źr贸dła kulinarnych triumf贸w Leonarda da Vinci. Książka to doskonała propozycja zar贸wno dla entuzjast贸w gotowania i jedzenia, jak i miłośnik贸w historii i sztuki. Zatem, zbierzmy się w Kuchni Leonarda da Vinci!
UWAGI:
Bibliogr. s. 235-237. Indeksy.
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni
Czasami myślę, że ludzkość w naszej części świata zatraciła się w pogoni za zyskiem. Wyprzedała wszystkie swoje diamenty, w zamian przyjmując tanie, plastikowe paciorki w hurtowych ilościach.
Prawda zagubiła się w dżunglach bilans贸w zysk贸w i strat.
A my zostaliśmy w dżungli śmieci, na kt贸re ciągle ktoś nakleja kolorowe nalepki, żeby je lepiej sprzedać.
Czasami my艣l臋, 偶e ludzko艣膰 w naszej cz臋艣ci 艣wiata zatraci艂a si臋 w pogoni za zyskiem. Wyprzeda艂a wszystkie swoje diamenty, w zamian przyjmuj膮c tanie, plastikowe paciorki w hurtowych ilo艣ciach. Prawda zagubi艂a si臋 w d偶unglach bilans贸w zysk贸w i strat. A my zostali艣my w d偶ungli 艣mieci, na kt贸re ci膮gle kto艣 nakleja kolorowe nalepki, 偶eby je lepiej sprzeda膰. Soki owocowe w kartonach, kremy przeciws艂oneczne z filtrem, przemys艂owe hodowle mi臋sa, suplementy diety, syrop glukozowo-fruktozowy, bia艂y cukier, aspartam, glutaminian sodu, oleje ro艣linne, alkohol, margaryna. Witaj w 艣wiecie wielkich k艂amstw.
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni
Umiarkowanie w jedzeniu a zarazem czerpanie z niego przyjemności - oto klucze do lepszego życia, dzięki kt贸rym możesz poprawić zdrowie, samopoczucie, środowisko naturalne oraz sw贸j budżet. Książka udowadnia, że jedzenie może stanowić strawę duchową i przyczynić się do osiągnięcia harmonii ciała i umysłu.
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni
Zmieniałam się podczas podr贸ży. Obserwowałam jak działa moje ciało i umysł w r贸żnych krajach, gdzie inaczej żyje się na co dzień, używa się innych składnik贸w i przypraw do gotowania jedzenia.
W niekt贸rych częściach świata ludzie byli szczupli, zwinni i bardzo uważni. W innych - otyli, powolni i zatrzaśnięci w schematach.
To było fascynujące.
Eksperymentowałam na własnym organizmie i odkrywałam coraz to bardziej zdumiewające rzeczy.
Od czego zależy zdrowie, siła ducha i bystrość umysłu? Zapraszam w podr贸ż przez dżunglę zdrowia.
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni
