KATALOG KSIĘGOZBIORU BIBLIOTEKI CENTRALNEJ Przeszukiwanie po indeksie: tematycznym autorskim (osobowym) tytułowym fragment z tytułu ksiażki pełnotekstowym (w całym opisie) serie Znaleziono 6 pozycji o tematyce: Żywność - technologiaZmiana sposobu wyświetlania: xBiotechnologia żywności : praca zbiorowa Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000.zobacz szczegółyxKompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa...Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004.zobacz szczegółyxOgólna technologia żywności Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000.zobacz szczegółyxPodstawy techniki w przemyśle spożywczym : podręcznik dla technikum...Dąbrowski, AleksanderWarszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2009.zobacz szczegółyxPodstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1997.zobacz szczegółyxWyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Jastrzębski, Witold.Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2006.zobacz szczegóły